La Maltese se află în cel mai înalt punct al Caldera, la 250 de metri deasupra mării, pe vârful Imerovigli. Oferă un centru spa exclusivist cu jacuzzi și hamam și vederi spectaculoase către vulcan și stâncă.
Această casă neoclasică este un adevărat exemplu de lux. Sentimentul de intimitate este proiectat prin fiecare dintre camerele și suitele sale. Fiecare unitate cu aer condiționat are un player CD, televizor prin satelit și seif. Băile sunt dotate cu uscător de păr, halate de baie pufoase și papuci.
Zona piscinei oferă o verandă de 250 de metri pătrați cu vedere la caldera. Sunt disponibile și șezlonguri. Barul de lângă piscină servește băuturi, cocktailuri și o mare selecție de șampanii.
Micul dejun complet este servit la ora și locul preferat de oaspete. Meniul Lounge este disponibil în fiecare zi de la prânz până târziu în seară. Este o selecție de feluri de mâncare internaționale. Restaurantul La Maltese servește cine à la carte la lumina lumânărilor pe o verandă în aer liber cu vederi spectaculoase.
